Хачапури - это блюдо грузинской кухни, которое состоит из теста и начинки. В данном рецепте используется начинка из творога, твердого сыра и чеснока. Тесто готовится на кефире с добавлением соли, сахара и гашеной соды. После замеса тесто делится на 4 части, каждая из которых раскатывается и начиняется начинкой. Готовые хачапури жарятся на сковороде до румяной корочки. Приятного аппетита!